Browsing by Keyword "Alimentação escolar"
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Análise qualitativa dos cardápios das escolas estaduais de Santa Catarina
(2019)A infância é uma fase importante, na qual inicia a formação de hábitos alimentares, sendo relevante a oferta de cardápios saudáveis nas escolas. Esta pesquisa teve como objetivo analisar a qualidade dos cardápios da ... -
Avaliação da efetividade de uma intervenção de educação alimentar e nutricional com adolescentes de uma escola pública do município de Tubarão-SC
(2020)Observa-se entre os jovens e adolescentes uma alimentação predominantemente inadequada, com baixo valor nutritivo e alta densidade calórica, por isso faz-se necessário a realização de atividades que contribuam para a mudança ... -
Avaliação do índice de qualidade dos cardápios da alimentação infantil oferecidos aos pré-escolares de Palhoça- SC
(2019)Durante a infância são incorporados novos hábitos alimentares, por influência da família e escola, sendo determinantes para formação de padrões alimentares e contribuindo para escolhas saudáveis no futuro. O objetivo da ... -
Características da compra direta de alimentos da agricultura familiar para o programa nacional de alimentação escolar em municípios da região Sul de Santa Catarina
(2018)Objetivo: Analisar as características da compra de alimentos provenientes da Agricultura Familiar para o Programa Nacional de Alimentação Escolar em municípios da Região Sul de Santa Catarina no ano de 2017. Métodos: ... -
Desenvolvimento de uma receita com o aproveitamento integral dos alimentos para escolares de uma escola municipal de Tubarão – SC
(2017)Este estudo buscou desenvolver uma receita, para escolares, com aproveitamento integral dos alimentos, que após testes sensoriais, adesão e aceitabilidade, apresentasse características nutricionais de acordo com o preconizado ... -
Educação alimentar e nutricional no ambiente escolar: percepções e ações de professores, coordenadores pedagógicos e nutricionistas da rede de ensino público do município de Imbituba, Santa Catarina
(2020)Objetivo: Avaliar as percepções e ações de educação alimentar e nutricional de professores, coordenadores pedagógicos e nutricionistas sobre a rede público de ensino no município de Imbituba- Santa Catarina. Métodos: Estudo ... -
Percepção dos responsáveis por escolares com doença celíaca sobre a alimentação oferecida no âmbito do programa nacional de alimentação escolar
(2018)O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), estabelece o provimento da alimentação no âmbito escolar, no qual destaca-se para o presente estudo, o emprego da alimentação adequada e saudável, a universalidade no ...