Browsing by Keyword "Cerveja artesanal"
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Análise do reuso de leveduras no processo produtivo de cervejas artesanais
(2020)A cerveja é uma bebida fermentada preparada a partir do malte de cevada, água, lúpulo e levedura, tendo sua receita permanecido inalterada por séculos; obtida pela fermentação alcoólica, que consiste na quebra de açúcares ... -
Plano de negócios de uma microcervejaria na cidade de Santo Amaro da Imperatriz
(2019)Este projeto se baseia na elaboração de uma análise de viabilidade de abertura de uma microcervejaria na cidade de Santo Amaro da Imperatriz. Através da estrutura dividida em análise de mercado, plano de marketing, plano ...