CONSUMO ALIMENTAR DE ATLETAS BRASILEIROS DAS MODALIDADES STREET E PARK DE SKATE

Abstract

O skate, esporte cujo nome deriva do inglês skateboard, traduzido como patins em uma prancha exige força, flexibilidade, agilidade e velocidade por parte do atleta. Uma nutrição inadequada pode comprometer as demandas exigidas para uma performance esportiva efetiva. O nutricionista é um profissional pouco presente neste meio. O estudo teve como objetivo avaliar o consumo alimentar de atletas brasileiros das modalidades Street e Park de skate, no período pré e durante a quarentena do COVID-19, comparando a ingestão de energia, macronutrientes e micronutrientes com as recomendações para a prática esportiva de acordo com o volume de treino e entre os períodos avaliados. Participaram do estudo 19 atletas, sendo 14 do sexo masculino e 5 do sexo feminino. Os dados foram coletados por meio de um formulário do GoogleForms®: contendo questões sociodemográficas, tipo e quantidade de treino e de consumo alimentar, este obtido por dois instrumentos: o Recordatório Alimentar 24 horas e o Questionário de Frequência Alimentar. Verificou-se um baixo consumo de energia, carboidratos e proteínas e adequado de lipídios em grande parte dos atletas nos dois períodos, assim como, um consumo possivelmente inadequado de micronutrientes. Foram observados volumes de treino mais baixos durante a quarentena e uma queda significativa (p<0,05) na ingestão para energia e a maioria dos nutrientes ao comparar os períodos avaliados. Pelo conhecimento das autoras, este é o primeiro estudo a avaliar o consumo alimentar de uma população de atletas do skate. Resultados da quase totalidade dos estudos revisados focados em outros esportes corroboram nossos achados.