Riscos ocupacionais existentes em uma indústria de laticínios

Abstract

Este estudo teve por objetivo identificar os riscos ocupacionais existentes em uma indústria de laticínios localizada na região Sul de Santa Catarina. Através do acompanhamento do processo produtivo, com a realização de visitas a indústria, foi possível identificar estes riscos e analisá-los de acordo com a verificação de seus agentes. Entender detalhadamente o processo, realizar um levantamento de todas as áreas de produção, desde a entrada da matéria prima até o estoque do produto final, averiguar as máquinas e equipamentos que participam das atividades e analisar a exposição dos trabalhadores no ambiente de trabalho, foram questões de suma importância para o desenvolvimento deste estudo relacionado à Segurança do Trabalho. Alguns fatores observados, como por exemplo, falta de treinamento, a não utilização correta dos equipamentos de proteção individual por parte dos trabalhadores, são condições que induzem comprometimento da saúde do trabalhador e a ocorrência de acidentes. Os riscos ocupacionais identificados num ambiente industrial de laticínios são os riscos físico, ergonômico e de acidentes.