Dimensionamento de uma microestação de tratamento de efluentes de uma microcervejaria

Abstract

O tratamento de efluentes industrial é exigido através do CONAMA na resolução número 430. De acordo com esta resolução, efluentes de qualquer fonte poluidora somente devem ser lançados no corpo receptor após tratamento prévio, e uma remoção mínima de 60% na BDO. O efluente de cervejaria é altamente poluente devido a altos índices de DBO, com um valor médio de 1668 mgO2/L. Baseando na legislação e em normas técnicas, identificou-se a necessidade de projetar um sistema de tratamento de efluentes para uma microcervejaria em fase de instalação. Este trabalho teve como objetivo dimensionar o sistema a partir parâmetros de contaminantes característicos do efluente para esta futura cervejaria. Os valores de referência para estimar o volume de efluente a ser gerado, de acordo com o volume de produção da empresa e identificação dos possíveis sistemas de tratamento para o efluente a ser gerado, foram os itens de parametrizaram o dimensionamento do sistema. Foi efetuada uma pesquisa bibliográfica exploratória, para que os dados a ser determinados teoricamente fossem necessários para a escolha do tipo de sistema de tratamento. Os fatores limitantes à instalação de cada sistema, devido à localização do empreendimento e ao espaço disponível para a instalação do sistema de tratamento de efluentes, foram considerados para que melhor se adeque ao problema proposto. O sistema proposto conta com uma peneira para a retenção de materiais particulados, três fossas sépticas cilíndricas com volume útil de 1381,67 L, um filtro aeróbio submerso com volume útil de 1650 L e um decantador com volume útil de 1150 L. Sistema este que supre as necessidades da empresa tanto no espaço que ele ocupa quanto na eficiência quanto a remoção de poluentes do efluente industrial.