Vila do sabor - uma nova jornada cultural

Abstract

O terreno escolhido para a proposta foi o Paço Municipal antiga Vila dos Engenheiros da Companhia Siderúrgica Nacional (CSN), sendo uma área com contexto histórico e valor cultural à cidade de Tubarão-SC, pois fez parte do desenvolvimento local que até hoje resguarda os edifícios construídos nos anos 1940. Foram feitos estudos das casas existentes e posteriormente agregação de novos usos gastronômicos que são de caráter cultural para preservação da historicidade existente. O trabalho abordou: o paisagismo, propostas de restaurantes para as casas e a criação de uma nano cervejaria que atenda as necessidades de comercialização da nova vila proposta.